Petit Paradis
Ce fromage à pâte mi-dure est produit dans les Ardennes.
Il est lavé avec de l'eau, du sel et avec de café froid. On peut le considérer comme une vielle tradition. Un peut 'le goût oublié'.
légèrement amé et piquant selon affinage, celle-ci est au moins 6 semaines.
Le pâte est mi-dure et un peu jaune.
45%
