Petit Paradis

Ce fromage à pâte mi-dure est produit dans les Ardennes.

Il est lavé avec de l'eau, du sel et avec de café froid. On peut le considérer comme une vielle tradition. Un peut 'le goût oublié'.

Petit Paradis
Les pâtes mi-dures
Lait cru
légèrement amé et piquant selon affinage, celle-ci est au moins 6 semaines.
Namur
Nom fromagerie
Coopérative fermière de Méan
Aspect
une croûte ferme
Diamètre
Le pâte est mi-dure et un peu jaune.
Matière grasse
45%

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