Flocon des Fagnes
Le Flocon des Fagnes est un fromage au lait cru entier de Hautes-Ardennes.
Pâte molle croûte fleurie, goût de lait, de crème, de peau du lait, avec une pointe d'acidité qui donne un petit côté vif au fromage. Noisette fraiche, plein, rond, harmonieux, équilibré.
Name cheesemaker
Fromagerie du Troufleur
Type of cheese
Les pâtes molles
Type of milk
Lait cru
Flavour
Autres goûts