Pourpier

Pourpier

Le pourpier est un légume-feuille qui arbore de longues tiges charnues rougeâtres, avec de petites feuilles vertes ou jaunes. Il existe une variante estivale et hivernale. Le pourpier hivernal présente des feuilles en losange fragiles, tandis que les feuilles ovales du pourpier estival sont plus robustes. Tout comme le rutabaga et le panais, le pourpier est un légume quelque peu oublié. 

Instagram @biendecheznous

Newsletter

Envoyez-moi les nouvelles recettes

Recevez chaque semaine nos nouvelles recettes, astuces et concours.
  • Les dernières tendances alimentaires
  • Des recettes de saison
  • Des tuyaux de cuisson pratiques
  • Concours et évènements

Restez au courant

Ne ratez aucune nouvelle recette

Abonnez-vous à notre newsletter bimensuelle et recevez toutes nos recettes de saison, astuces culinaires et concours dans votre boîte mail.

En inscrivant votre adresse e-mail et en cliquant sur "inscrivez-moi", vous confirmez avoir pris connaissance de notre déclaration de confidentialité et marquez votre accord.