Vierhoekhoeve les fromages à la bière
Les fromages de la ferme Vierhoek vous transmettent le goût de l’amour pour la tradition et surtout, le goût prononcé du lait cru.
Le matin, la cuve est remplie avec du lait frais de nos vaches. A midi, le fromage se repose déjà sous la presse. Pendant les semaines du processus d’affinage, nous vérifions tous les jours nos fromages à la main.
Cette patience et cette passion, il faut les déguster …
Découvrez également aussi notre large assortiment de bières belges qui permettent un accord parfait : Tripel Karmeliet, Kwak, Hopus, Pater Lieven, Gulden Draak, Duvel, Liefmans et De Koninck.
Ardennes flamandes
disponible en forme ronde ou carrée (de poids différents), recouvert d’un coating plastique de couleurs diverses
en tranches, en cubes ou en portions
arômes pleins, dépend surtout de la bière additionnée (houblon, malte …)
35%
400 kcal
dans un endroit frais et sec ou dans le bac à légumes du frigo
une bière adaptée. Egalement en combinaison avec une bière de type pils, un vin blanc sec ou un sherry sec
en raclette, dans une quiche, comme croque, à l’apéritif, en plateau de fromage, comme en-cas
