Pas de Bleu
Fromage à pâte persillée, au lait cru de vache Bio; semblable au Roquefort
lait en provenance de Lo-Reninge (Westhoek), transformé en fromage à Gand
fromage persillé, croûte grisâtre, en forme de cylindre - 2 kg ou 0,85 kg
14 cm ou 11 cm
portions
aromatique
28,9%
341 kcal
au frigo (veillez à qu'il ne s'assèche pas!), sortir à temps!
vin blanc doux (Sauternes), sherry oloroso, vin rouge doux, renforcé (Maury, Banyuls)
plateau de fromages, préparations culinaires, un grand fromage de fin de repas
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