Le Wavreumont

Le Wavreumont est le fruit d'une région.  

Le Wavreumont
Les pâtes mi-dures
Son goût est franc et son arrière-goût de noisette charmera les connaisseurs.
Liège
Description de région
Une région herbagère qui produit un des meilleurs laits. Une région de tradition monastique, qui a le goût du travail bien fait et le souci du développement rural. Une région réputée pour le savoir-faire de ses artisans.
Aspect
Sa croûte naturelle lui confère une couleur typique aux fromages d'origine monastique. Il se présente sous une forme ronde de +/- 21 cm de diamètre, pour un poids avoisinant de 2,1 kg.
Diamètre
La couleur de sa pâte varie au gré des saisons, pâle en hiver, elle prend une couleur jaune orangée au printemps lorsque les vaches redécouvrent les pâtures verdoyantes de l'Ardenne.

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