Jeanette Rousse

Jeanette Rousse est, contrairement à ce que son nom suggère, un fromage avec du caractère et avec une saveur intense.

Ce fromage est badigeonné de frottis rouge pendant 2 semaines et obtient ainsi sa belle croûte rosée et comestible.

Le fromage est fabriqué par du lait entier frais de ferme chez De Moerenaar à Fourons et commercialisé par Kaasimport De Kaasboer.

Les polders drainés de Moëres sont responsables pour la délicieuse herbe salée verte qui sert de base à ce fromage rouge de "Eigen Bodem".

Rosse Jeanette
Les pâtes mi-dures
Lait pasteurisé
goût intense
Flandre-Occidentale
Nom fromagerie
De Moerenaar
info@demoerenaar.be
Description de région
les Moëres près de la frontière française
Aspect
une belle croûte rouge comestible
Matière grasse
26%
Calories
329 kcal
Conservation
à 7°C

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