Herve l'Exquis doux long

Fromage à pâte molle et croûte lavée.
Les fromages Exquis sont des fromages de Herve, à pâte molle et à croûte lavée, d’Appellation d’Origine Protégée (AOP).
L'affinage pendant 3 à 4 semaines.

Herve l'Exquis doux long
Les pâtes molles
Lait pasteurisé
goût caractéristique du Herve, saveur équilibrée, goût franc
Liège
Nom fromagerie
Herve Société S.A.
Description de région
au coeur du Pays de Herve
Aspect
pâte couleur crème, croûte morgée orange à rouge brique
Diamètre
pâte oncteuse avec un cœur légèrement friable. Le fromage s'affine de l'extérieur vers l'intérieur.
Odeur
puissante, typique du Herve et légèrement ammoniaquée
Matière grasse
26,6%
Calories
317 kcal
Conservation
<7°C

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