Herve l'Exquis doux long
Fromage à pâte molle et croûte lavée.
Les fromages Exquis sont des fromages de Herve, à pâte molle et à croûte lavée, d’Appellation d’Origine Protégée (AOP).
L'affinage pendant 3 à 4 semaines.
au coeur du Pays de Herve
pâte couleur crème, croûte morgée orange à rouge brique
pâte oncteuse avec un cœur légèrement friable. Le fromage s'affine de l'extérieur vers l'intérieur.
puissante, typique du Herve et légèrement ammoniaquée
26,6%
317 kcal
<7°C
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