Herve l'Exquis doux long

Fromage à pâte molle et croûte lavée.
Les fromages Exquis sont des fromages de Herve, à pâte molle et à croûte lavée, d’Appellation d’Origine Protégée (AOP).
L'affinage pendant 3 à 4 semaines.

Herve l'Exquis doux long
Les pâtes molles
Lait pasteurisé
goût caractéristique du Herve, saveur équilibrée, goût franc
Liège
Nom fromagerie
Herve Société S.A.
info@herve-societe.be
Description de région
au coeur du Pays de Herve
Aspect
pâte couleur crème, croûte morgée orange à rouge brique
Diamètre
pâte oncteuse avec un cœur légèrement friable. Le fromage s'affine de l'extérieur vers l'intérieur.
Odeur
puissante, typique du Herve et légèrement ammoniaquée
Matière grasse
26,6%
Calories
317 kcal
Conservation
<7°C

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