Herbie

Un assortiment de fromages jeunes enrichis de diverses herbes et épices.

il s'agit des herbes et des épices suivantes: ortie, luzerne, roquette, poivre/ail, cumin, herbes italiennes, thym ou fenugrec.

Au lait cru de vache Bio.

Herbie
Les pâtes dures
doux, crémeux, dépendant des herbes
Nom fromagerie
Het Hinkelspel cvba
Description de région
lait en provenance de Lo-Reninge (Westhoek), transformé en fromage à Gand
Aspect
roues de 4 kg
Diamètre
25 cm
Découpe
tranches, dés ou portions
Odeur
plein, aromatique, dépendant des herbes
Matière grasse
35%
Conservation
au frais (10 - 15°C) ou au réfrigérateur (sortir à temps!)
Boissons
de jeunes vins rouges, fruités - bières blondes
Conseil fromage
plateau fromages, apéro, accompagnement salades, amuse-gueule

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