Fromage d'Orval
Le fromage d’Orval est un fromage trappiste dont la fabrication est supervisée par la communauté monastique de l’Abbaye d’Orval.
Fabriqué de lait entier pasteurisé du pays gaumais, c’est un fromage à pâte semi-dure ayant un goût agréable et fondant en bouche.
fromage trappiste du pays Gaumais
forme rectangulaire à la croûte naturelle lavée de couleur orangée
240 x 140 x 70 mm
en tranches ou en dés
arôme de yogourt avec légère pointe de lait
30%
360 kcal
4-6 °C
un Orval, un vin blanc sec de Bourgogne ou Côtes du Jura. Vin rouge : Bourgeuil, St-Emilion
accompagne quiches, omelettes et salades; préparation croquettes au fromage; plateau fromage avec fruits frais; pour des soirées raclettes
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