Brugge Mi-Vieux

Le fromage Brugge Mi-Vieux est un fromage affiné pendant quatre mois.

Brugge Mi-Vieux
Les pâtes dures
Lait pasteurisé
crémeux et souple
Nom fromagerie
Milcobel
Description de région
Moorslede, au coeur de la Flandre Occidentale
Aspect
fromage rond de 12 kg à la croûte rouge
Diamètre
40 cm
Découpe
en tranches ou en blocs
Matière grasse
32%
Calories
390 kcal
Conservation
réfrigérateur ou un lieu frais et sec
Boissons
pils, bière blanche, bière ambre ou un vin rouge fruité
Conseil fromage
garniture, apéritif ou dans des recettes

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