Brugge Jeune

Le fromage Brugge Jeune est un fromage affiné pendant minimum 5 semaines.

Brugge Jeune
Les pâtes dures
Lait pasteurisé
souple et crémeux
Nom fromagerie
Milcobel
Description de région
Moorslede, au coeur de la Flandre Occidentale
Aspect
fromage rond de 12 kg à la croûte jaune
Diamètre
40 cm
Découpe
en tranches et en blocs
Matière grasse
30%
Calories
375 kcal
Conservation
réfrigérateur ou lieu frais et sec
Boissons
pils, bière blanche, bière ambre ou un vin rouge fruité
Conseil fromage
garniture, apéritif ou dans des recettes

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