Dans un élevage de vaches laitières, où est le taureau ?

Les éleveurs de vaches laitières ne travaillent pratiquement que par insémination artificielle, donc par injection du sperme d’un taureau dans l’utérus d'une vache. Il n’y a donc généralement pas de taureaux dans une telle exploitation. Cela s’explique par le fait que les taureaux sont trop dangereux pour l’éleveur et que pour la vache, la mise au taureau n’est pas toujours une expérience agréable. En outre, le taureau reproducteur est toujours choisi pour éviter la consanguinité, les maladies transmissibles et pour donner de meilleures vaches. Il ne s’agit pas uniquement de vaches qui produisent plus de lait, mais aussi de vaches qui produisent moins de méthane, par exemple.

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