Vieux Chimay

Fromage trappiste au lait entier sélectionné.

A pâte dure, pressée, non cuite, à croûte naturelle, fleurie, de couleur orangée, à la texture fondante, légèrement crémeuse et au goût noisette, dégage une pointe d'amertume.

Vieux Chimay
Les pâtes dures
Lait pasteurisé
noisette
Hainaut
Nom fromagerie
Chimay Fromages
Aspect
croûte naturelle de couleur orangée
Diamètre
190 mm
Découpe
en portions, en blocs ou en tranches
Matière grasse
31%
Calories
406 kcal
Conservation
0 à +6°C
Boissons
Trappiste de Chimay ou vin de Bordeaux
Conseil fromage
plateau de fromages

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