Vieux Chimay

Fromage trappiste au lait entier sélectionné.

A pâte dure, pressée, non cuite, à croûte naturelle, fleurie, de couleur orangée, à la texture fondante, légèrement crémeuse et au goût noisette, dégage une pointe d'amertume.

Name cheesemaker
Chimay Fromages

Type of cheese
Les pâtes dures

Type of milk
Lait pasteurisé

Flavour
Autres goûts