Val-Dieu Grand Cru

Fromage fermier à pâte molle et à croûte lavée à la bière de Val-Dieu.

Val-Dieu Grand Cru
Les pâtes molles
Lait pasteurisé
saveur équilibré, rond, goût aromatique
Liège
Nom fromagerie
Herve Société S.A.
Description de région
au coeur du Pays de Herve
Aspect
pâte couleur crème, croûte morgée orange à rouge brique
Diamètre
Pâte souple, onctueuse et fondante. Fromage affiné à coeur.
Odeur
typique et légèrement ammoniaquée, arome de bière
Matière grasse
27,1%
Calories
322 kcal
Conservation
réfrigérateur ou en cave. De 4°C à 7°C
Boissons
Le complément obligé du Val-Dieu est naturellement la bière d'abbaye.
Conseil fromage
Ce fromage d'abbaye se consomme lors du repas.

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