Wrap rôti de porc au curry

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  • 400 g rôti de porc cuit en tranches
  • 300 g de grandes feuilles d’épinards
  • 30 cl de crème épaisse
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à soupe graines de sésame noir
  • huile d’olive
  • le zeste d’un citron
  • wraps

Laver les feuilles d’épinards et enlever la nervure centrale. Les faire fondre doucement à l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

Mélanger la crème avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le curry, les zestes du citron et une cuillère à soupe de sésame.

Etaler les wraps et les recouvrir avec les tranches de rôti de porc, badigeonner dessus la crème curry, puis les recouvrir avec les feuilles d’épinards. Les rouler et les couper.

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