Start to cook

Coupez le chapeau des tomates.

Videz-les à l’aide d’une cuillère à café, puis posez-les à l’envers pour qu’elles s’égouttent.

Préchauffez votre four entre 200 et 220 °C.

Beurrez un moule pour le four.

Mélangez le haché, l’oignon, le persil et l’origan. Salez et poivrez selon votre goût.

Remplissez entièrement les tomates de ce mélange.

Replacez leur chapeau (sans la couronne verte) et placez les tomates dans le plat.

Enfournez pendant 30 à 45 minutes.

Testez la cuisson avec un cure-dents en bois : piquez-le jusqu’au cœur du haché. S’il en ressort avec du haché collé, celui-ci a besoin de cuisson supplémentaire. Si le cure-dents ressort propre, vos tomates sont prêtes.

Laissez les tomates reposer un instant dans le four avant de servir.

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