Recettes

Poulet au lait et purée fraîche de cresson

Plat au four de tacaud commun aux poireaux et crevettes

Lotte, sauce aux poivrons et tomates cerises

Roulades de courgette farcies au four

Cuisses de poulet à la rhubarbe

Choux de Bruxelles et betteraves rouges au four, sauce au yaourt et tahini

Stoemp gratiné au Père Joseph, pleurotes et choux de Bruxelles

Lotte et ratatouille de courgette, aubergine et poivron

Mini-gratin de légumes

Légumes grillés, grenailles au four et crème relevée aux herbes

Gnocchi en sauce tomate, champignons, bière et fromage belge

Oignons farcis au haché et fromage de Bruges

Lasagne aux chicons, butternut et haché

Gratin de pommes de terre, poireau et dés de poulet

Lasagne au potiron et épinards

Barbue et topinambours au four

Lasagne au chou vert, ricotta et jambon fumé

Courges spaghetti farcies au haché et champignons

Frites et sauce au fromage blanc

Carré de porc à la sauge

Légumes d’hiver au four et côtelettes de veau en croûte

Parmigiana et salade d’épinards

Poulet aux oignons, patates douces et beurre au thym

Hachis parmentier avec compote de pommes

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

Pain de viande à la sauce tomate et aux lentilles