Tartelettes au chocolat et sauce au Grand Marnier
Ingrédients
- 2 œufs
- 75 g de sucre cristallisé
- 90 g de beurre
- 50 g de chocolat (fondant)
- 10 g de miel
- 90 g de farine
- Beurre pour les moules
- Une pincée de sel
- 1 barquette de framboises
Pour la sauce
- 20 g de beurre
- 20 g de sucre cristallisé
- 2 càs de Grand Marnier
Préparation
Battez les œufs et le sucre pour obtenir un ruban (c’est-à-dire que lorsque vous soulevez le fouet, la pâte doit former un ruban).
Faites fondre le beurre, le chocolat et le miel dans un poêlon.
Ajoutez le mélange de chocolat au ruban.
Tamisez la farine et incorporez-la. Mélangez délicatement. Ajoutez une pincée de sel.
Versez l’appareil dans des moules à tartelettes préalablement beurrés.
Enfournez pendant 10 minutes à 180°C.
Préparez maintenant la sauce : faites fondre le beurre et le sucre. Versez le Grand Marnier, mélangez bien et portez à ébullition. Retirez du feu.
Servez les tartelettes tièdes avec des framboises fraiches.
Servez avec la sauce à part qui peut dès lors être ajoutée au choix de chacun.
Restez au courant
Ne ratez aucune nouvelle recette
Abonnez-vous à notre newsletter bimensuelle et recevez toutes nos recettes de saison, astuces culinaires et concours dans votre boîte mail.
En inscrivant votre adresse e-mail et en cliquant sur "inscrivez-moi", vous confirmez avoir pris connaissance de notre déclaration de confidientialité et marquez votre accord.