Soupe de panais et gingembre

Partner

Claudia Allemeersch

Soep
Type
Number of persons
Nombre de personnes

4

Preparation time
Temps de préparation

30

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 morceau de gingembre de 2 cm
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 blanc de poireau
  • 2 panais (1 est suffisant s’il est grand)
  • ½ céleri-rave
  • 1,5 L de bouillon de poule
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 branches de thym
  • 1 piment
  • ¼ de botte de ciboulette
  • Sel et poivre

Préparation

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