Couper les poivrons en quatre et retirer les graines. Griller les tomates et les poivrons sur le BBQ.
Couper les tomates en dés.
Couper les poivrons, le piment & l’oignon finement.
Mélanger dans un saladier avec la coriandre hachée et le jus du citron vert.
Servir frais.
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