12 roulades
- 3 grandes tranches de jambon Magistral
- une tasse de fromage blanc entier
- 12 feuilles d’épinard frais
- 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- le zeste râpé d’1/2 citron
- poivre et sel
Mélangez le fromage blanc avec la ciboulette, le zeste de citron. Salez et poivrez. Tartinez les tranches de jambon avec ce mélange, puis roulez-les avec une feuille d’épinard.
Avec un couteau bien aiguisé, coupez de petits rouleaux de 4-5 cm. Mettez-les debout, voilà!
