Quiche aux noix, fromage et chicorée endive

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Préchauffer le four à 180°C.

Chauffer et faire griller les noix hachées dans une poêle.

Couvrir un moule de la pâte brisée et la cuire à blanc pendant +/- 10 min (nous recommandons d’utiliser du papier sulfurisé recouvert de pois). Laisser refroidir.

Laver la chicorée endive et la couper en petits morceaux.
Mélanger les 2 types de fromage.
Ajouter le fromage et les noix grillées à la chicorée endive.
Battre l’œuf en omelette et le mélanger à la scarole et au fromage.

Verser le mélange et les demi-noix dans le moule à tarte. Cuire la tarte pendant 20 minutes à 180 °C.

Couper la tarte directement en 4 parts et la servir chaude.

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