Contact us

#biendecheznous

© 2023 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

288 recettes trouvées

Zoek je een alternatief voor steak-tartaar? Wel dit is een zomerversie, nl eentje met kalfsvlees, aardbeien, tomaatjes en verse kruiden. We werkten het gerechtje af met gebakken aardappelplakjes en verse rucola. Er ligt een wit vork en servette naast om meteen aan te vallen.

Tartare de veau aux fraises et chips de pomme de terre

Rolletjes van komkommer gevuld met cottage cheese, wortel, rucola en rosbief. Een heerlijke gezonde en kleurrijke snack op een bordje van marmer. De overige mengeling met de cheese is geserveerd in een dippotje om eventueel een extra toefje te nemen.

Roulés de concombre au cottage cheese et au rosbif

Er staat een witte ovenschotel op tafel gevuld met croissants. Ze zijn doormidden gesneden, bestrijkt met mosterd en belegd met ham en kaas. Daarna is een beslag toegevoegd en werden ze 10 minuten in de oven geplaatst. Om vingers en duimen van af te likken, al zeg ik het zelf.

Croissants salés au four

Eenpansgerecht klaargemaakt, in jawel, 1 bakpan! Boordevol groenten, krieltjes en ballekes dat laat niemand toch koud!?!

Boulettes hachées, pommes de terre grenaille, brocoli et poireau

Gevulde broodjes met een eitje erin, staan op tafel te blinken! We maakte een versie met gekookte ham, courgette en tomaatjes. En onze tweede is er eentje met pittige tomatensalsa en rucola, heerlijk!

100 % de chez nous

Œufs au four

Op tafel staat een witte tajine heerlijk gevuld met gehaktballen in een rijke tomatensaus met eitjes. Er wordt net een portie uitgeschept.

Tajine aux boulettes de viande, sauce tomate et œuf

Een burger als ontbijt, dat is er eentje met een spiegelei, spek en groentjes. Er liggen twee stuks op een schaaltje met het sausje erbij geserveerd in een potje, klaar om te proeven.

Burger du petit-déjeuner à l’œuf sur le plat et au lard

Een rijkgevulde aardappelsalade is opgediend in een diep wit bord. Hier bovenop ligt het krokant gebakken spek. De overige stukjes spek liggen nog in het bakpannetje en staat bovenaan het bord in beeld.

Salade de pommes de terre au lard croustillant

3 hotdogs liggen klaar om gegeten te worden. Ze zijn vergezeld met groene groentjes en een sausje.

Hot-dog à la saucisse de porc

Een homemade shnitzel ligt op een pastelroze bord, samen met aardappelpuree, verse sla en zelfgemaakte mayonaise. Er is nog wat extra salade in een wit potje en mayonaise voor extra lekkers op te scheppen.

Escalope à la mayonnaise maison

Een mooi in streepjes gegegrild stukje varkensvlees ligt op een wit bord, geserveerd met gegaarde wortels en gekookte aardappelen. We serveren geen saus bij dit stukje vlees, maar homemade pesto van peterselie en Brugge kaas.

Mignonnette grillée au pesto de persil et Brugge Vieux

Heerlijke krokante springrolls liggen op een houten snijplank. Ze zijn vergezeld met een zoetpikante dipsaus. In de achtergrond staat nog een theepot en paarse bloemetjes.

Rouleaux de printemps au lard de poitrine

Een heerlijk fris bordje met gegrilde partjes peer op een schep verse plattekaas met tijm, honing en Meesterlyck-ham.

100 % de chez nous

Poire grillée au jambon, fromage frais et thym

Een bordje om meteen aan te vallen! Een sappige varkenskotelet met picklessaus en aardappeltorentjes met verse rozemarijn. Het bestek ligt langs het bordje, bovenaan een witte pepermolen en servette.

Côtelette spiringue, sauce pickles et tourelles de pomme de terre

Een cake die niet zoet is, maar hartig. Wij maakte hem met appel, kazen van bij ons en spekjes... heerlijk! Hij ligt aangesneden op een witte snijplank en werd afgewerkt met verse tijmblaadjes.

100 % de chez nous

Cake salé à la pomme, au Bruges et au lard