Poulet au vin blanc, aux morilles et au cerfeuil

Name: Poulet au vin blanc, aux morilles et au cerfeuil
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 30 g de morille séchée; 4 cuisses de poulet; 2 échalotes; 200 ml de sherry fino; 200 ml de crème; 1 jaune d'œuf; cerfeuil; 50 g de beurre; poivre; sel