Pomme fourrée aux spéculoos, raisins secs et noix

Name: Pomme fourrée aux spéculoos, raisins secs et noix
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 pommes (Jonagold); 15 g de flocons d'avoine; 50 g de sucre brun; 15 g de spéculoos; 1 clou de girofle; 15 g de raisin sec; 15 g de noix; 10 g de beurre; 100 ml de jus de pomme

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Accompagnement

60 min

Facile

Petit déjeuner

Personen 4

Ingrédients

4 pommes (Jonagold)
15 g de flocons d'avoine
50 g de sucre brun
15 g de spéculoos
1 clou de girofle
15 g de raisin sec
15 g de noix
10 g de beurre
100 ml de jus de pomme

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Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Ôtez le trognon des pommes à l’aide d’un vide-pomme.

Mélangez l’avoine, le sucre brun, les spéculoos, le clou de girofle, les raisins secs et les noix. Mixez grossièrement le tout.

Déposez les pommes dans un plat à gratin et fourrez-les de ce mélange. Ajoutez le jus de pomme au plat à gratin, autour des pommes. Répartissez le beurre sur les pommes et recouvrez d’une feuille de papier aluminium.

Faites cuire les pommes 20 minutes au four.

Retirez la feuille d’aluminium et poursuivez la cuisson 8 à 10 minutes au four.