Fromage de ferme biévénois aux algues rouges, kroepoek au fromage Postel dur et trempette de pickles
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- 4 morceaux de fromage de ferme biévénois aux algues rouges
- 50 g de fromage râpé Postel dur
- 300 g de kroepoeks nature
- 250 g de pickles
- 1 dl de crème fraîche (30 % de matières grasses)
- quelques branches de persil
Parsemer les kroepoeks de fromage Postel dur finement râpé et servir avec les morceaux de fromage de ferme biévénois. Présenter le fromage avec un bol de trempette de pickles, auxquels vous aurez incorporé la crème fraîche, et décorer avec du persil.
