Feestelijke gerechten met vis om mee uit te pakken
Translation not available
This page has not been translated for the selected language.
Ben je op zoek naar feestelijke visgerechten? Zoek niet verder. Sla hier tips en feestelijke recepten met vis van bij ons aan de haak. Van eenvoudige recepten tot meer culinaire, van klassiekers tot verrassende bereidingen.
Waarom vis op je feestmenu een goed idee is
- Hapjes, een voorgerecht, een hoofdgerecht, een dessert… Een uitgebreid feestmenu kan wel eens voor een te vol gevoel zorgen. Een stukje vis is licht en makkelijk verteerbaar.
- Met vis van bij ons heb je altijd een ruime keuze. Wil je aan de slag met de vangst van 't moment? Onze viskalender toont je wanneer welke vis in seizoen is.
- Vis klaarmaken, da’s een zee aan bereidingsmogelijkheden. Bakken, in de oven, grillen, in stoofpotjes, pocheren, stomen… lees in onze bereidingstips hoe je vis perfect bereidt. Met enige creativiteit tover je onze feestelijke voorgerechten met vis om tot hoofdgerecht.
- Serveer je een voorgerecht met vlees of een vegetarische hoofdgerecht? Onze feestelijke visgerechten lenen zich perfect voor een gevarieerd menu. Zitten er ook kinderen aan de feesttafel? Kies dan voor een kindvriendelijke vis zoals bijvoorbeeld zeeduivel. Die heeft geen graten.
Hapjes met vis: goed begonnen is half gewonnen
Aperitiefhapjes met vis zijn de perfecte smaakmakers om het feest in gang te trappen. Stap eens af van de traditionele aperitiefhapjes met gerookte zalm en verras met lokale vis. We verzamelden voor jou hapklare recepten. Tip: serveer bij je hapjes eens een Belgisch bier in de plaats van champagne of cava.
Feestelijke voorgerechten met vis: koud of liever warm?
- Koude voorgerechten met vis kan je makkelijk op voorhand bereiden. Een klassieker onder de koude feestelijke voorgerechten met vis is de garnalencocktail. Experimenteer gerust en stop ‘m eens in een verrassend jasje. Voeg bijvoorbeeld eens een moes van waterkers toe. En wist je dat garnalen ook goed combineren met komkommer en appel?
- Naast garnalen zijn ook sint-jakobsvruchten eindejaarstoppers. Vanaf september tot en met maart zijn ze op hun lekkerst. Je kan ze zowel koud, in een carpaccio bijvoorbeeld, als warm serveren. De combinatie sint-jakobsvruchten en vlees - denk aan spek of gedroogde ham - is hemels.
- Is soep als voorgerecht helemaal jouw ding? Dan hebben we enkele suggesties voor jou. Ben je niet zo’n soepeter, dan kan een ceviche je misschien bekoren?
Feestelijke hoofdgerechten met vis: zoveel lekkers dat er is
Een feestelijk hoofdgerecht met vis hoeft niet ingewikkeld te zijn. Onze recepten zijn het bewijs! Kies eens voor een mooie grote vis in het midden van de tafel. Die kan je in één keer in de oven stoppen en de oven doet het werk voor jou. Of ga voor een stoofpotje of vispannetje. Die kan je al deels op voorhand klaarmaken. Welk recept ga jij proberen?
Ken jij nog feestelijke visrecepten?
Of heb je een van onze feestelijke gerechten met vis klaargemaakt? Laat het zeker weten via Facebook, Instagram of Twitter en post een foto of video met #lekkervanbijons. Wil je op de hoogte blijven van de laatste culinaire weetjes? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief of volg ons op YouTube of Pinterest.
