25 recettes aux fruits d’été pour chaque moment

Durant les mois estivaux, impossible de passer à côté : les cerises, fraises, framboises et autres baies sont partout ! Que ce soit au petit déjeuner, à midi, comme dessert ou dans une délicieuse boisson sur une terrasse ensoleillée, les fruits d’été se consomment à n’importe quelle heure du jour et de la nuit. Comment ? On vous fait la démonstration avec quelques recettes.

Un petit déjeuner de luxe aux fruits

• Les matins sont souvent chaotiques ? Alors vous avez besoin d’un boost express. Ce smoothie fraise-citron est prêt en quelques minutes. Vraiment pas le temps de prendre le petit déjeuner à la maison ? Versez votre smoothie dans une gourde ou un thermos et vous êtes parti.e ! Vous aimez l’idée ? Faites le plein de smoothies, pour la maison ou à emporter.

• Les overnight oats sont d’une simplicité sans nom. Mélangez des flocons d’avoine avec du lait et placez au frigo. Le matin, vous y ajoutez quelques fruits : fraises, framboises, cerises, mûres… laissez-vous aller !

• Un autre petit déj’ que vous pouvez préparer à l’avance : un pudding de chia aux mûres. Écrasez les mûres avec des copeaux de coco et les graines de chia. Ajoutez du lait et laissez reposer une nuit au frigo. Voilà, votre petit déjeuner est prêt à être consommé le lendemain !

• Vous avez un peu de temps ? Si vous commencez votre journée avec ces pancakes aux myrtilles, framboises et miel, votre journée ne peut que bien se passer.

Découvrez encore plus de recettes aux fruits pour le petit déjeuner.

Des salades ennuyeuses ? Plus jamais !

Il y a des jours comme ça où on est plein de bonne volonté : au lever on engloutit un délicieux petit déjeuner aux fruits pour bien démarrer. À midi, c’est plein d’enthousiasme que l’on saisit notre salade préférée.

Mais à peine notre tupperware ouvert, on se dit que, finalement, on n’a pas envie de manger, encore une fois, la même salade ennuyeuse. Un sandwich alors ? Certainement pas ! Ce dont vous avez besoin, c’est d’une salade avec des fruits : facile, rapide et étonnamment délicieuse.

Bye bye le coup de mou de l’après-midi : on fait le plein d’énergie

• Les fraises, framboises, groseilles et autres se mangent telles quelles comme encas. Mais soyons honnêtes : ce n’est pas très original. Vous n’êtes pas de nature créative ? On vous donne un petit coup de pouce. Surprenez-vous avec ces recettes et bannissez le coup de mou de l’après-midi tant redouté.
• À la recherche d’un encas sain ? Optez pour ces bonbons au yaourt et fruits. Coupez les fruits en morceaux, versez le miel et le yaourt dans des moules à glaçons, ajoutez les fruits et placez au congélateur. À déguster sans culpabiliser !
• Par une chaude journée d’été, on ne dit pas non à une bonne glace aux fruits. Que vous soyez fan de framboises, de groseilles ou de fraises, il y en a pour tous les gouts ! Ou pourquoi pas une glace au yaourt qui fond sur la langue ?

• Vous voulez du croquant ? Ces bruschettas à la salade de fruits sont exactement ce qu’il vous faut.

Des boissons rafraichissantes

• Pimpez votre carafe d’eau avec quelques framboises et de la menthe pour une bonne eau aromatisée. On parie que les verres se videront en un rien de temps ? Vous pouvez bien sûr varier à l’infini avec toutes sortes de fruits.
• Déjà testé un cocktail au whisky et aux mûres ? Ou que pensez-vous d’un gin-tonic aux groseilles et framboises ? Un délice ! Les fruits donnent plus de vie à l’apéritif.
• Vous êtes BOB ou préférez ne pas boire d’alcool ? Ce virgin mojito est fait pour vous. Découvrez toutes nos astuces et recettes pour des cocktails sans alcool. Santé !

Pour les becs sucrés, voici les desserts aux fruits !

La pavlova remportera toujours un franc succès. La palvo-quoi ? Pavlova ! C’est un gâteau qui doit son nom à une ballerine russe. Fait à base de meringue et de fruits rouges, ce dessert est un plaisir pour les papilles et les pupilles !

Vous aimez en faire des couches ? Alors ce trifle aux cerises et mascarpone sera parfait. Ou encore le trifle au chocolat et fruits rouges qui fera d’office un malheur. Ces autres desserts d’été faciles feront le plaisir de toutes et tous.

Astuce : cuisinez bio et/ou local.

Tous les fruits et autres ingrédients nécessaire pour réaliser les recettes sont également disponibles en version bio dans votre magasin. Ou bien rendez-vous directement chez votre producteur local !

Vous aussi vous adorez les fruits d’été ? Alors n’hésitez pas à les cuisiner et à nous montrer le résultat sur Facebook ou Instagram avec le hashtag #biendecheznous.

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