Le Pti Fagnou bière et sirop

Le Pti Fagnou bière et sirop est un fromage au lait cru entier de vaches. Il est produit dans la belle région des Hautes-Ardennes belge.

Le Pti Fagnou bier en siroop
Les pâtes mi-dures
Lait cru
goût corsé
Liège
Nom fromagerie
Fromagerie du Troufleur
Description de région
Son nom vient du lieu-dit où se situe la fromagerie, Fagnou en wallon vient du mot Fagnes.
Aspect
de couleur ocre, affiné pendant 8 semaines avec la bière de Bellevaux et le sirop Thomsin de Thimister (Verviers)
Diamètre
une pâte ferme, son format est rond, diamètre 11 cm, poids +/- 450 g
Matière grasse
27,7%
Calories
328,50 kcal
Conservation
max. 6°C
Conseil fromage
avec du pain et un bon verre de vin, fondu sur toast grillé

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