Le Plateau des Fagnes
Le Plateau des Fagnes est un fromage au lait cru entier des Hautes-Ardennes.


Fromagerie du Troufleur

Son histoire a commencé sur le plateau des Hautes-Fagnes d'où son appellation.

de couleur ocre, légèrement fleurie, affiné pendant deux mois à la bière

son format est rond, diamètre 15 cm, poids: 750 g

27,7%

328,50 kcal

max. 6°C

avec du pain et un bon verre de vin ou une bière d'abbaye. Il peut aussi se déguster chaud sur un toast.
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