Le Plateau des Fagnes
Le Plateau des Fagnes est un fromage au lait cru entier des Hautes-Ardennes.
Fromagerie du Troufleur
Son histoire a commencé sur le plateau des Hautes-Fagnes d'où son appellation.
de couleur ocre, légèrement fleurie, affiné pendant deux mois à la bière
son format est rond, diamètre 15 cm, poids: 750 g
27,7%
328,50 kcal
max. 6°C
avec du pain et un bon verre de vin ou une bière d'abbaye. Il peut aussi se déguster chaud sur un toast.
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