Fromage de ferme biévénois affiné à la bière régionale

Le fromage trempe quelques jours dans un bain de bière régionale ainsi que dans du vin.

Résultat: fromage à teneur reduite (-50%) en sel et au goût typique de levure.

Fromage de ferme biévénois affiné à la bière régionale
Les pâtes mi-dures
Lait pasteurisé
Nom fromagerie
Beverse Kaasmakerij
Description de région
Pajottenland
Aspect
roues de 2 kg
Diamètre
20 cm
Découpe
cubes
Odeur
levure
Matière grasse
24%
Calories
365 kcal
Conservation
frais
Boissons
bières
Conseil fromage
teneur reduite en sel

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