Personnes
4
Préparation
Tranchez le chapeau des tomates et retirez autant de pulpe que possible.
Laissez tremper le pain dans la crème (sans la croûte).
Lavez les épinards, égouttez-les bien et faites-les revenir brièvement dans la moitié de l’huile d’olive, puis hachez-les grossièrement.
Hachez finement l’oignon et faites-le revenir dans le reste de l’huile.
Hachez finement le jambon et l’ail, ajoutez-les à l’échalote et laissez cuire brièvement. Ajoutez à ce mélange les herbes fraîches cisaillées, ainsi que les épinards, l’œuf, le fromage et la mie de pain.
Remplissez les tomates de cette farce et mettez-les au four pendant 10 minutes à 180°C.
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.
