Soupe de tomates aux pommes avec mélange fromage-oeuf

Name: Soupe de tomates aux pommes avec mélange fromage-oeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 kg de tomates; 4 pommes (pas trop acides); 1 oignon; 2 branches de céleri; 1 gousse d'ail; 1 c à s d'huile d’olive; 1 L de bouillon de légumes; 1 c à s de purée de tomates; poivre; sel; 2 œufs; origan