Personnes
1
Préparation
Les légumes
Coupez le concombre en fines tranches à l’aide d’un économe.
Divisez le chou-fleur en gros bouquets puis en plus petits bouquets.
Dernières touches et dressage
Mélangez les bouquets de chou-fleur et les tranches de concombre avec un peu d’huile d’olive et d’estragon.
Relevez le tout en ajoutant sel et poivre.
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