Filet de cabillaud accompagné de poireau confit et de scorsonères

Name: Filet de cabillaud accompagné de poireau confit et de scorsonères
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g de filets de cabillaud; 600 g de poireaux surgelés; 250 g de salsifis (surgelés ou en conserve); 10 olives noires dénoyautées; 1 c à s d'huile d'olive; 2 c à s de vinaigre balsamique; 1 c à s rase de sucre impalpable; 1 gousse d'ail; 4 c à s de coulis de tomates; persil plat; poivre; sel