Molignard

Le Molignard est un fromage à pâte demi-dure et au lait cru entier de la ferme.

Son élaboration est entièrement manuelle et sa recette particulière est propre au producteur qui manifeste ainsi la volonté de se diversifier. Il existe le Molignard nature/orties/ail et herbes/paprika.

Molignard

Name cheesemaker
Ferme fromagère de Chertin

Type of cheese
Les pâtes mi-dures

Type of milk
Lait cru

Flavour
Autres goûts